中伏前后大暑来袭,怎么办,食欲不振!
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用料
杏仁原汁 | |
吉利丁片 | |
糖桂花 | |
纯净水 |
中伏前后大暑来袭,怎么办,食欲不振!的做法
吉利丁片用温水泡至融化。
选用优质的杏仁原汁,我用的是巴旦木原汁。
将杏仁原汁和吉利丁水混合在一起,上火加热,边加热边不停地搅拌,待杏仁汁微烫后关火。
趁热倒入方形玻璃盒中,也可以倒入其它形状的模具中。自然放置常温后放入冰箱冷藏室,冷藏至杏仁汁凝固。
取出模具,用刀蘸着凉白开,直接在模具里将杏仁豆腐分割成自己喜欢的形状。
尽量分割的整齐一些。
取适量的优质冰糖桂花。
将杏仁豆腐码在盘子上,把冰糖桂花淋在杏仁豆腐上然后直接食用,此为一种方法。
也可以将杏仁豆腐盛在小碗中,倒入适量的纯净水,再淋上冰糖桂花,调拌后食用。夏天食此,清凉解暑,滋阴润燥,实为佳品。
小贴士
也可以将杏仁豆腐盛在小碗中,倒入适量的纯净水,再淋上冰糖桂花,调拌后食用。夏天食此,清凉解暑,滋阴润燥,实为佳品。
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