【百合花开】习惯性偷师——老酒炖土鸡蛋
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欧洲城的元宸食补小店，主打滋补汤，但我却最喜欢他们家的老酒炖土鸡蛋，鸡蛋嫩滑，酒味十足，喝一口汤，甜蜜蜜的，特别幸福的感觉。我这一吃到好吃的，回家就想复制，是不是个毛病？哎.......
用料
| 土鸡蛋 | 2个 |
| 黄酒 | 30克 |
| 冰糖 | 10克 |
| 红糖 | 10克 |
| 桂花 | 少许 |
| 枸杞 | 2粒 |
【百合花开】习惯性偷师——老酒炖土鸡蛋的做法
修养堂的老酒炖土鸡蛋
![「百合花开」习惯性偷师——老酒炖土鸡蛋的做法步骤图 第2张]( "「百合花开」习惯性偷师——老酒炖土鸡蛋的做法步骤图 第2张")
分食一碗，一碗蛋酒吃出新婚的甜蜜😂
![「百合花开」习惯性偷师——老酒炖土鸡蛋的做法步骤图 第3张]( "「百合花开」习惯性偷师——老酒炖土鸡蛋的做法步骤图 第3张")
冰糖10克、红糖10克，拿30克开水融化开，加30克老酒（最好是陈五年的绍兴花雕）搅拌一下
![「百合花开」习惯性偷师——老酒炖土鸡蛋的做法步骤图 第4张]( "「百合花开」习惯性偷师——老酒炖土鸡蛋的做法步骤图 第4张")
打2个土鸡蛋进去。
![「百合花开」习惯性偷师——老酒炖土鸡蛋的做法步骤图 第5张]( "「百合花开」习惯性偷师——老酒炖土鸡蛋的做法步骤图 第5张")
锅里烧水，烧开后，放入这碗鸡蛋，大火蒸5分钟。炖5分钟，蛋黄还是流动的。如果不喜欢吃溏心蛋，可以炖8-10分钟至蛋黄全熟。
![「百合花开」习惯性偷师——老酒炖土鸡蛋的做法步骤图 第6张]( "「百合花开」习惯性偷师——老酒炖土鸡蛋的做法步骤图 第6张")
放两粒枸杞，撒点桂花
![「百合花开」习惯性偷师——老酒炖土鸡蛋的做法步骤图 第7张]( "「百合花开」习惯性偷师——老酒炖土鸡蛋的做法步骤图 第7张")
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