古法酸梅汤(承载记忆,清凉整个夏天)
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酸梅汤好像承载了很多朋友小时候夏天的记忆,那时的一袋酸梅精能凉爽一夏天。但讲究健康的的我们不如亲手制作安全、解暑的夏季饮料——酸梅汤。
用料
干山楂片(药店有售) | 75克 |
熏制乌梅(药店有售) | 50克 |
洛神花(药店和花草茶店有售) | 8朵 |
甘草(药店有售) | 15克 |
陈皮(药店有售) | 10克 |
冰糖(单晶多晶均可) | 200克 |
水 | 6升 |
桂花(非必须) | 10g |
古法酸梅汤(承载记忆,清凉整个夏天)的做法
1.按照材料表备料,除冰糖外,清水冲洗材料;
2.将冰糖以外的材料,放入煮锅中用水泡制3小时以上,可以提前一天晚上浸泡;
3.煮制:大火烧开后,转中火,放入冰糖,继续煮制25分钟;
4.晾凉,装瓶,放冰箱冷藏。
小贴士
喝的时候可以放几片薄荷叶,口感更加清凉。
我一次会煮10-12L,够喝个一周ʅ(‾◡◝)ʃ
如果嫌弃费事,可以➕vx(chuaiyijiao_awaken)
购买煮好的瓶装
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