西瓜牛奶西米露

🍵不是很喜欢椰奶所以只用了牛奶，味道也很棒~

🍼西瓜和牛奶提前冷藏味道更佳哦(´-ω-`)

🍥100g的西米最后居然可以供三人份的量，我觉得还挺多的

用料  

西瓜牛奶西米露的做法  

1. 1.将锅里的水烧开，放入西米，盖上锅盖闷大概十五分钟，中途记得搅一搅以防结块。
   2.西米会变成几乎透明，但是中间有一点是白色的。如果没有达到这个程度第一步可以适当闷久点。
   3.此时关火闷五分钟
   4.捞出西米，反复多次浸入冷水使其冷却，装入碗底。

2. 1.西瓜切丁，可切入西瓜皮的白色部分，虽然这个部分不甜，但是可以增加口感~
   
   2.将西瓜铺在装好西米的碗中，可加入一些炼奶（我主要是觉得牛奶奶味不够…如果做的份量比较大不建议放炼奶，因为味道没有差别）

3. 1.从冰箱取出牛奶，倒入碗中
   2.觉得味道不够甜可以放几勺白糖

4. 稍微搅拌一下

小贴士

1.推荐全脂牛奶奶味比较浓
2.西瓜和牛奶可以提前冷藏
3.西米中火闷，十五分钟打底，可适当延长
4.如果是做多人份，打到小碗里吃的时候可以加炼奶味道会更好~