乳糖不耐可以试试纯花生浆(破壁机)
来源:菜肴屋 阅读:2.01W 次
外婆乳糖不耐,喝不了牛奶🥛
那就打点花生浆给外婆喝吧
只用花生、水、一丢丢白糖的配方
好喝的诀窍是要先烤熟花生➕打好之后过滤
用料
花生 | 50—60克(我的手刚好抓满满两把就是这个分量) |
水 | 500—600克 |
糖 | 15克(外婆不喜甜,这个后期可以根据个人口味增减) |
乳糖不耐可以试试纯花生浆(破壁机)的做法
抓两把花生,大概50-60克这么多
放进烤箱,110度不预热直接烤15分钟
(这个温度和时间我是尝试过的,刚好烤得能够轻松搓掉红衣,又不至于烤黄,花生仁还是白白的颜色,打出来花生浆才会白)
(我的烤箱温度偏高,表面是110度,实际温度可能在120-130,大家可以根据自己家烤箱温度调整尝试)烤好了立马拿出来冷却,
冷却后就可以用手轻松搓掉红衣,
然后加清水泡一晚上(夏天放冰箱里泡)
我一般是晚上烤花生泡花生
早上起来打花生浆
也可以一次多烤点,晚上只需要把熟花生泡起就可以把泡好的熟花生沥干水,放进破壁机
加500克开水➕糖,用果汁模式打两分钟
(其实可以用豆浆机,但是豆浆机早上起来要弄15分钟太慢了我着急,就喜欢用这个破壁机,快)
拿个纱布➕滤网,过滤后就可以喝了过滤出来的花生渣还是有这么多的,
我不喜欢饮料里有渣的口感所以我是必须过滤的花生是熟的,可以直接喝,也可以加热沸腾后喝
都可以
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