南瓜喜粄

这是一道客家糕点，软软糯糯的，我家二妹最喜欢吃了。

用料  

南瓜喜粄的做法  

1. 除了油其他材料一起搅拌均匀。

2. 最后加入油搅拌。拌好的面团很湿，容易沾手。

3. 双手沾油拣一小块搓圆就行了。之后让面团发酵30分钟，蒸12分钟即可。

4. 第二天不用回蒸都很软呢~

小贴士

怕沾手可以减少水分，但是我觉得这样较软，我吃软不吃硬😄油的话，我是用葵花油，感觉比较清爽。发酵过头的面团容易有坑洞哦。