梦龙雪媚娘（脆皮）
来源：菜肴屋 阅读：1.24W 次
一直找不到脆脆的巧克力淋面，这款淋面试了好多次才试出来。吃在嘴里就和冰淇淋脆皮一样好吃。（内附巧克力溶化方法）
用料
| 巧克力 | 100克 |
| 椰子油 | 30克 |
| 坚果碎 | 50克 |
梦龙雪媚娘（脆皮）的做法
巧克力隔水溶化
1⃣巧克力溶化时千万不能有水进去
2⃣水温50度左右溶化巧克力最好
3⃣如果水温过高，需要不停地搅拌巧克力![梦龙雪媚娘（脆皮）的做法步骤图 第2张]( "梦龙雪媚娘（脆皮）的做法步骤图 第2张")
巧克力完全溶化后离开水
加入液化（溶化）的椰子油和坚果碎搅拌均匀![梦龙雪媚娘（脆皮）的做法步骤图 第3张]( "梦龙雪媚娘（脆皮）的做法步骤图 第3张")
把巧克力酱浇在雪媚娘上面就好了
雪媚娘提前在冰箱冷冻半小时，（注意是冷冻）！！！![梦龙雪媚娘（脆皮）的做法步骤图 第4张]( "梦龙雪媚娘（脆皮）的做法步骤图 第4张")
瞧瞧这酥脆程度😏
咬了一口全裂开了![梦龙雪媚娘（脆皮）的做法步骤图 第5张]( "梦龙雪媚娘（脆皮）的做法步骤图 第5张")
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