营养虾皮饼
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秋天的早晨,有点凉意,打开冰箱,不知道该吃什么?冰箱没食材了,只有一根胡萝卜和一根章丘大葱,突发奇想,做了胡萝卜葱香虾皮饼,搭配了黑豆浆的早餐,营养多多。
用料
虾皮 | 1把 |
面粉 | 100克 |
鸡蛋 | 1个 |
章丘大葱(或小葱) | 1根 |
油、盐、水、胡萝卜丁 | 适量 |
营养虾皮饼的做法
葱切碎、胡萝卜切丁加入面粉、水、鸡蛋、虾皮、盐,拌成面糊。
倒入适量面糊于电饼铛上,一面定型后翻面,加入少量食用油继续烙饼之熟透。
没加鸡精,喜欢加的可以在面糊里加入。
小贴士
放入电饼铛时不用加油,定型后再放少些油烙饼。
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