梦龙脆皮雪糕

此款雪糕胜过梦龙的味道，买过我做的这款雪糕的客户都一一评价比梦龙好吃，也比它价格优惠，配方完全没有藏私，夏天到了 希望你的冰箱里也有一款家人都爱的雪糕！

用料  

梦龙脆皮雪糕的做法  

1. 用的嘉宝利可可豆做出来更好吃！  准备两个蛋黄放在大碗中，牛奶和奶油加热到冒泡，不需要烧开，离锅，缓慢冲入蛋黄，再加入巧克力豆，搅匀！如果温度不够可以隔水加热至巧克力融化，再降至常温后加打发淡奶油，

2. 淡奶油加糖打至6发，和巧克力酱拌匀

3. 木棍插进模具的孔里，留一截就好，再把拌匀的巧克力馅料倒入模具里，盖上模具配的硅胶垫，放入冰箱冷冻一夜！

4. 第二天 准备一个高杯，化黑巧克力，巧克力要多准备些，融化后大概到杯子的七分满，再放一些切碎的榛子仁 5颗就够了，一起搅匀！ 稍微降温！

5. 把冷冻好的雪糕拿出来，轻轻插入到装有巧克力榛子仁的杯子里 ，裹满后抽出来，表皮一会就干了，然后放在晾网架上，准备下一个！

6. 吃不完用自封袋封起来放冷冻保存！