蛋白糖【凯度蒸烤箱版】
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![蛋白糖「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图]( "蛋白糖「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图")
蛋白糖是小朋友们的最爱，而且入口即化，很适合小朋友。制作也简单，可以在家试着做给小朋友吃。相信小朋友会喜欢的。
用料
| 蛋白 | 60克 |
| 细砂糖 | 60克 |
| 奶粉 | 8克 |
| 玉米淀粉 | 6克 |
| 塔塔粉 | 1克 |
蛋白糖【凯度蒸烤箱版】的做法
蛋白加入塔塔粉和细砂糖，打发
![蛋白糖「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图 第2张]( "蛋白糖「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图 第2张")
打至蛋白霜纹路清晰，提起打蛋器带有三角形（硬性打发）
![蛋白糖「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图 第3张]( "蛋白糖「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图 第3张")
奶粉和玉米淀粉过筛加入蛋白霜中，用刮板拌匀
![蛋白糖「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图 第4张]( "蛋白糖「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图 第4张")
裱花袋剪口套上裱花嘴，装入蛋白霜
![蛋白糖「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图 第5张]( "蛋白糖「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图 第5张")
烤盘垫一张油纸，均匀挤在油纸上
![蛋白糖「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图 第6张]( "蛋白糖「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图 第6张")
如果想要带有颜色的蛋白糖，将裱花袋用牙签画上色素再装蛋白霜挤
![蛋白糖「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图 第7张]( "蛋白糖「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图 第7张")
我用的色素比较少挤出来颜色比较浅
![蛋白糖「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图 第8张]( "蛋白糖「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图 第8张")
放入预热好的烤箱，后部热风110度烤50分钟，最后用余温闷10分钟
![蛋白糖「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图 第9张]( "蛋白糖「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图 第9张")
蛋白糖入口即化，是小朋友的最爱
![蛋白糖「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图 第10张]( "蛋白糖「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图 第10张")
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