椰香糯米滋
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用料
糯米粉 | 150克 |
玉米淀粉 | 38克 |
白砂糖 | 45克 |
椰浆(可以用100克牛奶代替) | 122克 |
牛奶 | 140克 |
玉米油(黄油) | 20克 |
椰蓉(或者熟黄豆粉) | 适量 |
椰香糯米滋的做法
糯米粉+玉米淀粉+白砂糖+牛奶+椰浆,搅拌均匀,水开上锅蒸15分钟
蒸好的面团放至不烫手,加入黄油(玉米油)戴上手套揉成团
分成22克一个,包上紫薯馅或豆沙馅,裹上椰蓉或熟黄豆粉防沾
这个是裹的熟黄豆粉
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