椰香糯米鱼
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用料
椰浆 | 160克 |
糖 | 200克 |
糯米粉 | 160克 |
玉米淀粉 | 70克 |
鱼模具 | 1只 |
清水 | 适量 |
椰香糯米鱼的做法
1.先把椰浆,糖,和适量清水煮开,待凉
2.把糯米粉和玉米淀粉混合一起,用温温的椰浆水稀释糯米粉,调成流动糊状
3.模具涂一层油(方便脱模)如果需要给鱼装饰的话,调些厚的糯米加南瓜调成黄色的糯米糕涂在任何鱼身体部位,然后将流动的糯米糊倒入鱼模具,于模具齐平
模具盖上保鲜膜,把模具放进蒸锅,蒸30分钟即可,代冷却后脱模即可!
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