随便青团+艾草版本大福？？？？

真的是随便做出来的…自己随便吃吃就得了

用料  

随便青团+艾草版本大福？？？？的做法  

1. 新鲜艾草洗干净 锅中放水放5g小苏打进去煮两分钟 捞出来过凉水 打成这种泥（我喜欢有颗粒的 这样我才能感觉出这是用艾草做的青团🙃）

2. 咸蛋黄喷白酒烤箱180度五分钟

3. 蛋黄肉松混合（如果是那种豆粉松我建议你自己填点儿芝麻进去）

4. 两大勺沙拉酱

5. 变成这个状态就行所以你放多少沙拉酱完全看你个人

6. 1.把木薯粉用开水调成糊糊后放入糯米粉
   2.加牛奶或水揉成很干的面团（一掰就开）3.冷水上锅蒸熟后
   4.放入一小块黄油放入糖揣匀（别问我为啥熟了才放糖因为我忘了🌚但是有个好处就是可以一边揣一边尝味道 所以每次少放点儿糖 多尝两口 就知道最佳状态了）
   5.把艾草泥分次揣进去 （我一大盆艾草 最后只煮出一拳 我全放进去了）最后就是图片这个样子 很黏 但我带着手套 完全没在怕的

7. 包起来

8. 保鲜膜

9. 打发点儿淡奶油 做了几个椰蓉青团大福？？？？（起名废）

10. 超级好吃！

11. 我这个青团自家吃可以 送人不可 因为很塌 很软 很筋道

小贴士

其实 今天是我第一次见到艾草🌝 （没见过世面的孩子…）
作为一个正儿八经的北方沿海人 其实我们没有吃青团的习惯（我印象中艾草是用来泡脚的…hhhhhh）只有每年清明前后在甜品店才有卖的