三色果冻杯

用料  

三色果冻杯的做法  

1. 将果珍、250ML的水和白糖入锅中烧开

2. 倒入杯中，立刻加入果冻粉25克

3. ML的牛奶中加入好时巧克力酱和白糖

4. 入小锅中烧开后倒入碗中，加入25克果冻粉

5. ML的牛奶入小锅中烧开

6. 倒入小碗中拌入25克果冻粉

7. 取玻璃杯和果冻模具，根据自己喜好将果冻液倒入杯或模具的三分之一，入冰箱冷藏20-30分钟至凝固

8. 重复两次步骤7的动作，将三种果冻液依次倒入杯和模具中，直至完全凝固

9. 果冻脱模只需要将其在五六十度的水中浸泡几分钟即可倒扣出来

小贴士

1.果冻粉与液体的比例是1：10，掌握好比例就不会失败。
2.果冻粉要发挥作用必须要达到一定温度，80度以上的温度融化再冷却即可。有时有些博友问鸟儿，为什么买回去的果冻粉凝固不起来，一问才知道是没有加热，就在冷水中化开的，当然凝固不了。
3.做分层果冻是不能着急的，一层凝固起来再倒另外一层。没有倒入果冻模的果冻液要隔水浸在热水中防止变凉凝固了。
4.也可以用水果打成更多颜色的果汁来做，只要有时间折腾就行呀！鸟儿是看家里有什么就用了什么，省事，嘿嘿！