三色芝士杯
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用料
| 芒果泥 | 30克 |
| 蓝莓酱 | 20克 |
| 吉利丁片 | 1.5片 |
| 牛奶 | 100克 |
| 糖 | 35克 |
| 奶油奶酪 | 80克 |
| 淡奶油 | 100克 |
三色芝士杯的做法
准备好芒果泥30克与蓝莓果酱20克 吉利丁片1.5片冰水软化
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牛奶100克➕糖35克，小锅加热，放入软化后的吉利丁融化
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奶油奶酪80克室温软化，用打蛋器打至顺滑。分次倒入牛奶吉利丁液融合
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淡奶油100克打发至6分，和奶油奶酪液体充分融合
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液体分为三部分。 原味芝士液125克倒入杯内42克/杯
蓝莓果酱20克➕100克芝士液融合，倒入杯内40克/杯
芒果泥30克➕90克芝士液融合，倒入杯内40克/杯
冰箱冷藏6小时以上
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