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火龙果冰激凌(无生蛋)

来源:菜肴屋 阅读:1.72W 次
火龙果冰激凌(无生蛋)的做法步骤图

喜欢吃红心火龙果,喜欢吃冰激凌,更是一个外貌协会的;还有一位很好很优雅的姐姐说她很喜欢吃冰激凌可是她笃信佛教不吃鸡蛋,拜托我给她研制一款无鸡蛋的冰激凌,经过几次试做,粉粉的,颜值高,味道好的火龙果冰激凌做成啦!

用料  

火龙果汁 180克(半个)
淡奶油 250克
炼乳 90克
牛奶 30克
奶粉 30克

火龙果冰激凌(无生蛋)的做法  

  1. 用榨汁机把火龙果榨成汁

    火龙果冰激凌(无生蛋)的做法步骤图 第2张
  2. 准备好所有材料

    火龙果冰激凌(无生蛋)的做法步骤图 第3张
  3. 奶粉倒入无油无水的盆里,再倒入30克牛奶搅拌均匀;

    火龙果冰激凌(无生蛋)的做法步骤图 第4张
  4. 再边搅拌边加入火龙果汁

    火龙果冰激凌(无生蛋)的做法步骤图 第5张
  5. 好漂亮!继续搅拌均匀,放一边备用

    火龙果冰激凌(无生蛋)的做法步骤图 第6张
  6. 在打发淡奶油前,请将淡奶油冷藏12小时左右;将打奶油盆,打蛋头冰箱冷冻至少40分钟左右,尤其在夏季

    火龙果冰激凌(无生蛋)的做法步骤图 第7张
  7. 打发淡奶油至出现明显纹路即可,加入炼乳70克,搅拌均匀

    火龙果冰激凌(无生蛋)的做法步骤图 第8张
  8. 再加入火龙果果糊搅拌均匀

    火龙果冰激凌(无生蛋)的做法步骤图 第9张
  9. 就是这样粉粉嫩嫩的,好漂亮!盖好盖子,冰箱冷冻至少3小时,凝固即可食用

    火龙果冰激凌(无生蛋)的做法步骤图 第10张
  10. 就是这样的,冰凉爽口;奶香浓郁;好吃!

    火龙果冰激凌(无生蛋)的做法步骤图 第11张
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