莲子百合薏米糖水

清润祛湿解暑糖水，夏日炎炎最爱喝！

用料  

莲子百合薏米糖水的做法  

1. 清洗处理各种材料，莲子去心，冬瓜条切成莲子大小。

2. 薏米，大麦放入冷水，开锅煮，待水开后5分钟，然后调小火慢煮40分钟左右，至薏米和大麦变软。

3. 放入处理好的鲜莲子，糖冬瓜条，煮5-10分钟。

4. 放入鲜百合，煮5分钟即可。

5. 根据自己口味放适量冰糖，因糖冬瓜已有甜味，所以可少放糖。

小贴士

因所用材料是新鲜的百合莲子，所以熬煮时间不需要太长。若换成干莲子百合，可适量减重，提前放入熬煮，口感更佳。