果冻肉皮

菜中的肉香！肉中的果冻！

用料  

果冻肉皮的做法  

1. 先将肉皮过一下开水

2. 将肉皮上多余杂毛除去

3. 肉皮切成一条一条

4. 加上料酒、酱油、盐、味精

5. 用电饭煲煮半个小时

6. 出锅后在碗里等它冷却

7. 将冻切成一片一片级可食用

小贴士

看到的都可以去尝试一下，冬天最适用，肉冻可结成块。