不用技术就能做好的红糖发糕
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用料
红糖 | 50克 |
酵母 | 3克 |
面粉 | 300克 |
鸡蛋两只 | |
不用技术就能做好的红糖发糕的做法
烧开水化开红糖,等糖水变温加入酵母化开,待用
面粉打入两个鸡蛋搅拌一下,再加入红糖水搅拌至面糊状
碗内擦一层食用油,倒入搅拌好的面糊至碗内的一半,轻拍打碗排气,撒上切好的红枣粒,盖上保鲜膜放至温暖的地方发酵1小时,天冷可适当延迟
发酵到碗的八分满处,上蒸锅蒸
蒸20分钟,关火焗5分钟
喧软的红糖发糕就做好了
香甜软糯好吃
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