清凉薄荷燕麦绿豆汤

夏天是最适合吃薄荷的！清凉的透心凉～
绿豆汤里加点燕麦米，有嚼劲。
薄荷叶就是泡茶也很好喝，夏天特别清凉！还有润喉的功效～

用料  

清凉薄荷燕麦绿豆汤的做法  

1. 准备绿豆，燕麦米。

2. 淘洗干净。
   没有提前泡，直接煮的，如果燕麦提前泡一晚，会有Q弹的韧性！

3. 要加冰糖的，这里可以加了。
   开中火，沸腾以后转小火闷煮。

4. 绿豆很快就熟了，大概30分钟左右应该就开花了。

5. 准备干薄荷叶。

6. 因为这次买的薄荷叶比较碎，所以用了滤网一起煮，如果叶子比较大，直接放进去就可以。

7. 薄荷叶煮3-5分钟就可以关火，闷着。

8. 吃之前将薄荷叶取出。

9. 闷的时间越久，燕麦越好吃！
   凉了以后，可以拌入蜂蜜，因为蜂蜜不能高温。

10. 我还加了自己做的芋圆。

11. 加了自己发的酒酿。
    酒酿和芋圆在我其他菜谱里有写过详细做法。

12. 撒上桂花。

13. 搅拌一下。

14. 开吃啦！
    清清凉凉～
    酸酸甜甜～

小贴士

绿豆汤里加甜酒酿的话，就不需要加糖或者蜂蜜了，因为甜度足够了。糖还是建议少吃哦！