香芒薄撑

一至二人份，做出来就图片那么多:)

用料  

香芒薄撑的做法  

1. 准备好原料

2. 上周做的薄撑饼里加了粘米粉，口感偏硬，本周试着不加粘米，看看会不会好一点

3. 分批慢慢加入65克90度热开水，揉成面团

4. 忘记把饼压平一些再放锅里，没有粘米粉，比较粘锅铲

5. 小火慢慢撑开饼面，翻面的时候，注意饼不要粘在一起。

6. 15克偏桃仁进空气炸锅180度3-5分钟。根据个人喜欢的烤焦程度来调整。

7. 饼面撒上白糖，烤好的杏仁片，不喜欢甜食的，可以少放点糖。

8. 加上芒果🥭

9. 卷起来切块，就图片中那么多，1-2人份。

小贴士

不加粘米粉，有点粘锅铲，粘盘子，口感稍软。