简单美味一口酥

这个简单，没时间做面包的时候快速做一盘一口酥，省事、孩子们爱吃。

用料  

简单美味一口酥的做法  

1. 黄油切小块，软化后加入美善品主锅。加入白糖30克。3分钟速度4，黄油发白。
   

2. 打入一只整蛋。用的中等大小鸡蛋。

3. 1分钟速度3.5把蛋液和黄油充分混合，混合后样子如图。时间可适当调整，看蛋液多少。

4. 加入面粉200克，30秒速度3混合

5. 90秒揉面。为了避免出筋，揉的时间比较短，没有完全穿成团。倒出来锅里也还算干净。

6. 倒出来的面团不用使劲揉，稍微揉一下成一个大团即可。

7. 把面团分为四份。原方是放在冰箱冷藏一小时以便整形。我没时间等一小时，直接做了。只是做第一个面团时，其余几个包在保鲜袋放冷冻室。
   
   此时可以开始烤箱预热160度（我的烤箱温度不准，需要200度）
   
   把面团擀成长方形，红豆沙搓成长条摆在上面。

8. 用面片裹住红豆沙，在面板上轻轻滚两下。合口的地方朝下，用小刀切成小段。

9. 上面涂两遍蛋黄液，撒黑芝麻。入烤箱160度15分钟。
   我嫌一个一个放芝麻麻烦，切断之前往面板上撒一行黑芝麻，拿上一步裹好馅的面条在上面一滚，芝麻就粘好了。然后再刷蛋液切段。区别就是懒方法粘的黑芝麻会稍微多一些。

10. 到时见拿出来放凉食用。刚拿出来的时候很软，不是没有熟。凉了就好了。
    
    做了两种馅，红豆沙和奶黄。都好吃

小贴士

白糖量已经很少了，不用再减了。
买的低糖红豆沙，还是觉得有点甜。有时间还是自己拿小美做更好。