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米老鼠艾糍粑(花生芝麻馅)

来源:菜肴屋 阅读:3.12W 次
米老鼠艾糍粑(花生芝麻馅)的做法步骤图

朋友拿来艾草说做艾糍粑吃。动起来🤭

用料  

米粉 400克
粘米粉 200克
白糖 40克
艾草 50克
开水 200克(打艾草)
开水 适量(和面皮)
花生 适量
白芝麻 150克
白糖 150克(根据自己吃甜的度数放)我这个有点甜
熟糯米 适量

米老鼠艾糍粑(花生芝麻馅)的做法  

  1. 艾草用热水煮一下,捞出控干水分,切一下,搅拌机里加入水打细腻。

    米老鼠艾糍粑(花生芝麻馅)的做法步骤图 第2张
  2. 黑白芝麻电煲炒香。🤭

    米老鼠艾糍粑(花生芝麻馅)的做法步骤图 第3张
  3. 花生空气炸锅炸香后打碎加入白糖,黑白芝麻,馅调好。

    米老鼠艾糍粑(花生芝麻馅)的做法步骤图 第4张
  4. 糯米粉,沾米粉,艾草一起和面团,慢慢加入开水和稍微软一点的面团。35克一个面皮,加入馅,用模具压成图案。🤭米老鼠很好看。就用它。

    米老鼠艾糍粑(花生芝麻馅)的做法步骤图 第5张
  5. 水开上锅8分钟左右,蒸6分钟的时候就要看一下米老鼠有没有变形。面皮熟了就关火。一下。

    米老鼠艾糍粑(花生芝麻馅)的做法步骤图 第6张
  6. 真漂亮。

    米老鼠艾糍粑(花生芝麻馅)的做法步骤图 第7张

小贴士

面团尽量软一些,不然干裂。用开水和面。

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