糖纳红豆
来源:菜肴屋 阅读:2.51W 次
用料
糖纳红豆的做法
红豆浸泡一晚(中间换一次水)。
红豆倒入锅中加水,水要盖过红豆。
大火煮沸后加入一杯冷水。
再煮20到30分钟。
红豆过滤冷水冲洗,去苦味儿。
凉水入锅,加入冲洗好的红豆。
大火煮沸后,再煮30分钟(水不够加热水)。
(煮到拿出豆粒后用手可以捻开为止)
过滤出水分,把过滤好的红豆粒放凉后。
在容器中先加一层砂糖,再加一层红豆,重复此步骤。
做好的糖纳红豆可以冷藏食用。
不能尽快用完可放入冰箱冷冻,使用时取出放置常温即可。
过滤水分时,下层的豆沙可以撇去水分,加蜂蜜饮用。也可做成红豆沙冰棒。
本文链接:https://www.caiyaowu.com/tianpinyinpin/tianpin/98ge7n.html