红豆西米椰露

用料  

红豆西米椰露的做法  

1. 因为我没有提前浸泡豆子，我直接就用高压锅压熟红豆，大概二十分钟，不用太多水，大概超过一根手指长吧，熟了开盖后放糖，然后用风扇吹凉，常温后放冰箱，本人喜欢吃冷的

2. 热水烧开，把西米放进去煮，不断搅拌，直到西米剩下一点白头，就关火用盖子焖熟，打开盖，看到全部透明，就可以用筛子滤出，用凉开水冲凉，

3. 这时候冰箱的红豆沙也有点冰了，西米也用凉水冲过了，就放在红豆沙里，再放椰子汁，看个人口味，我放了两瓶，就放入冰箱冰着，半个钟以后来吃就非常美味啦