双色芝麻蝴蝶酥
来源:菜肴屋 阅读:2W 次
炒香的芝麻,那种香味应该没有几个人能够抵挡,现成的酥皮加上现炒的芝麻,想想都流口水,快动手试试吧!
用料
酥皮 | 一张 |
芝麻 | 50克 |
黄糖 | 50克 |
喷水 | 适量 |
双色芝麻蝴蝶酥的做法
黑白芝麻炒香晾凉;
放入黄糖;
用擀面杖碾碎;
拿出酥皮,表面喷一层水;
薄薄的撒上一层;
均匀地从两边向中间卷,我每边卷了五层;
用原包装包好,放入冰箱冷藏30分钟,20分钟后可以开烤箱200℃,上下火;
切成8-10厘米的薄片;
稍微整形一下,像一只只小蝴蝶;
表面撒一层糖粉;
放进烤箱15-20分钟,这是烤了十分钟我打开看了一下,看看有没有需要整形的,还好没有;
15分钟后取出放在烤架上,放凉后变得酥脆;
彻底放凉后装进铁盒,可以保持一周都很酥脆。
小贴士
要想更酥脆,还可以只叠三层,我喜欢层次多的,更好看!
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