麻薯巧克力曲奇饼干
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用料
| 麻薯部分 | |
| 纯牛奶 | 100毫升 |
| 幼砂糖 | 10克 |
| 玉米淀粉 | 18克 |
| 糯米粉 | 60克 |
| 黄油 | 10克 |
| 曲奇部分 | |
| 软化黄油 | 85克 |
| 糖粉 | 35克 |
| 蛋黄液 | 一个 |
| 低筋面粉 | 105克 |
| 法芙娜可可粉 | 8克 |
麻薯巧克力曲奇饼干的做法
牛奶、幼砂糖、玉米淀粉、糯米粉倒入碗里，搅拌均匀后裹上保鲜膜放入整齐烤箱蒸30分钟。
![麻薯巧克力曲奇饼干的做法步骤图 第2张]( "麻薯巧克力曲奇饼干的做法步骤图 第2张")
取出麻薯晾一下，加入黄油揉匀。
![麻薯巧克力曲奇饼干的做法步骤图 第3张]( "麻薯巧克力曲奇饼干的做法步骤图 第3张")
软化黄油加入糖粉打发至表面发白，分2次加入蛋黄液搅打均匀。
![麻薯巧克力曲奇饼干的做法步骤图 第4张]( "麻薯巧克力曲奇饼干的做法步骤图 第4张")
筛入低筋面粉、可可粉，翻拌成团。
![麻薯巧克力曲奇饼干的做法步骤图 第5张]( "麻薯巧克力曲奇饼干的做法步骤图 第5张")
麻薯、曲奇面团分成等份的小剂子，压扁曲奇面团包入麻薯，收口揉圆放在垫有调理纸的烤盘中，烤箱上下火170度预热10分钟。
![麻薯巧克力曲奇饼干的做法步骤图 第6张]( "麻薯巧克力曲奇饼干的做法步骤图 第6张")
放入烤箱烤制20分钟。
![麻薯巧克力曲奇饼干的做法步骤图 第7张]( "麻薯巧克力曲奇饼干的做法步骤图 第7张")
成品
![麻薯巧克力曲奇饼干的做法步骤图 第8张]( "麻薯巧克力曲奇饼干的做法步骤图 第8张")
非常拉丝哦！
![麻薯巧克力曲奇饼干的做法步骤图 第9张]( "麻薯巧克力曲奇饼干的做法步骤图 第9张")
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