法式红酒冻梨(想吃自己做系列,超好吃的甜品)
来源:菜肴屋 阅读:2.32W 次
这是闺蜜去哈尔滨吃到一道菜,真的很好吃~
用料
梨 | 2个 |
红酒 | 适量 |
黄冰糖 | 适量 |
法式红酒冻梨(想吃自己做系列,超好吃的甜品)的做法
将梨削皮去籽切半放入锅中,根据喜欢再往锅中倒入红酒,一点水还有冰糖,喜欢酒味浓一些的可以多倒一些,加水是为了更快溶解冰糖,特别强调一点,冰糖不要放太多,不然太甜,本来梨也有甜味,酒水最好淹没梨。
煮至梨变色就可以起锅倒入碗中放冰箱冷冻,第二天吃口感更佳哦~
小贴士
第一张图是放了一晚的,配牛肉的是现做现吃的。
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