鲜羊肚菌鸡汤

用料  

鲜羊肚菌鸡汤的做法  

1. 羊肚菌收到以后，赶紧取出

2. 放入密封盒或者密封袋冷藏，五天内食用完。
   如果五天吃不完，就分成你需要每次食用量急冻锁鲜就好

3. 吃的时候清水冲洗两遍即可

4. 我爱喝汤，用小美炖汤满满一锅，鸡肉用很少也是香气四溢。
   取鸡🍗2个，切大块，主锅加10克玉米油+10片姜片+鸡腿，3分钟/v/反转小勺。

5. 加水至max处水位线，加入胡椒粉，40分钟/v/反转小勺。水开后，温度调到98°永远不会溢锅。如果买的是土鸡，还是先炖40分钟，如果肉软了就可以加羊肚菌了，毕竟现在土鸡并不是真正土鸡，时间直接调到60分钟，担心肉散架。

6. 鸡肉软了加入鲜羊肚菌和红枣炖10分钟就可以吃了，如果是泡发羊肚菌需要炖30分钟。
   食用的时候碗里加盐加葱调味

小贴士

家里买了花胶可以和鸡一起炖，软糯一些