甜糯草莓大福

每年3-5月正是吃草莓的好季节。应季的草莓个个鲜红欲滴、果实饱满，而且价格很便宜。如果这段时间不抓紧吃草莓，错过了又要等明年了。以往草莓的吃法无非就是洗干净了直接放进嘴里，多一道工序就是蘸点白糖再塞进嘴里。稍微麻烦点的还可以榨草莓汁。今天小编手把手教大家一个草莓的新吃法。他也是一款经典的日本小吃——草莓大福。
大福的外皮和麻薯类似，用糯米制成。外面会沾上一层白粉避免粘手，里头包着饱满的带皮红小豆陷。馅料的量常跟饼皮的量一样甚至更多，是的大福的外形圆浑有致。据说大福就因为这样的外型而被称为“大腹饼”，后人取其吉祥的谐音改称“大福”。
分量：2人                       时间：35分钟

用料  

甜糯草莓大福的做法  

1. 使用TOKIT热敏炉Pro版称重功能，准备食材；

2. 将糯米粉和玉米淀粉以及糖混合在一起；

3. 加入清水搅拌均匀后倒入玉米油；

4. 搅拌后倒入饭盒中（饭盒中刷上一层油）；

5. 锅中放一个蒸架，加水到水位线：TOKIT智能电饭煲内胆上“东北米-2”的刻度，放上面糊，点击开始烹饪功能进行烹饪；

6. 草莓洗净去蒂，用豆沙包裹住；

7. 面糊蒸好后，取出倒入盆中，使劲搅拌到光滑的状态；

8. 手上抹手粉，取一团面揉成皮，包在草莓豆沙外就行啦；

小贴士

可以根据喜好放入其他水果哦~