不会融化的冰淇淋曲奇🍨敲可爱·巨简单～
来源：菜肴屋 阅读：2.27W 次
天气逐渐转热，用天然果蔬粉做一个无色素、治愈系的冰淇淋曲奇吧🍦
用料
| 面粉 | 240克 |
| 蛋液 | 40克 |
| 糖粉 | 60克 |
| 无盐黄油 | 110克 |
| 草莓粉 | 10克 |
| 紫薯粉 | 5克 |
不会融化的冰淇淋曲奇🍨敲可爱·巨简单～的做法
黄油软化至可以轻按出手印，倒入糖粉，先用刮刀轻拌，再用电动打蛋器打发至蓬松发白，分三次加入鸡蛋液，每次都打发至完全混合
![不会融化的冰淇淋曲奇🍨敲可爱·巨简单～的做法步骤图 第2张]( "不会融化的冰淇淋曲奇🍨敲可爱·巨简单～的做法步骤图 第2张")
低筋面粉过筛，翻拌均匀后分成三等份，其中两份分别加入紫薯粉和草莓粉，揉成团
![不会融化的冰淇淋曲奇🍨敲可爱·巨简单～的做法步骤图 第3张]( "不会融化的冰淇淋曲奇🍨敲可爱·巨简单～的做法步骤图 第3张")
三份面团同时放入容器中铺满，用冰淇淋挖球勺挖出“冰淇淋球”，放在饼干垫上，烤箱提前预热，160度烘烤25分钟
![不会融化的冰淇淋曲奇🍨敲可爱·巨简单～的做法步骤图 第4张]( "不会融化的冰淇淋曲奇🍨敲可爱·巨简单～的做法步骤图 第4张")
小贴士
⚠️每个烤箱脾气不同，按照自己的烤箱来调整烘烤时间和温度
⚠️烘烤过程中注意上色，可以加盖锡纸
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