自制冰淇淋(懒人版无需搅拌)

以前爱吃冰淇淋，但是从怀孕之后就不怎么吃了，现在想吃却找不到想要的菜谱，找到的生蛋黄版的，怕吃生蛋黄不好的可以来试试了，这个是做成熟的喽，再也不怕生蛋黄拉肚子或者有什么菌之类了^_^

用料  

自制冰淇淋(懒人版无需搅拌)的做法  

1. 牛奶倒入锅中稍稍加热

2. 只用蛋黄哦，打散。图片中是三个

3. 把牛奶倒入鸡蛋，边倒边搅拌，要慢慢倒，要不然就成蛋花汤了

4. 然后再倒回锅里，小火加热，一定要搅拌的，要不然底部会糊锅，至冒泡就好了。然后放凉备用，等不及的可以放冰箱冷藏，加速降温。

5. 冷却好后打发淡奶油，什么程度都行，不要打发过就可以

6. 淡奶油和蛋黄液混合，需要什么口味的这一步加入，我只加了葡萄干，加蔓越梅干也好吃，也可以抹茶口味，可可口味，直接这一步晒入粉就可以，也可以加入几滴香草精，看你心情^_^

7. 完成，装盒。这是满满一大盒，一个人吃的话，完全可以减半做。冷冻，中途也不需要搅拌的，六个小时以后就好了

小贴士

我忘记加柠檬汁了，打散蛋黄的时候加入，去蛋黄的腥味的，不加也没什么关系。