枣夹冰激凌

红枣夹冰激凌
味道一绝

用料  

枣夹冰激凌的做法  

1. 20g巧克力隔水融化

2. 4个蛋黄打发至发白

3. 加入融化的巧克力

4. 打发淡奶油

5. 最好是硬一些

6. 加入蛋黄液

7. 翻拌均匀

8. 以上步骤加8克抹茶粉，做个抹茶味

9. 冷冻一晚

10. 吸管真的不好用，用小刀最快了

11. 挖球组装

12. 挖球组装

13. 抹茶

14. 冷冻一小时

15. 白巧克力➕椰子油少量隔水融化

16. 浇上脆皮巧克力封住

17. 搭配苦咖啡中和甜
    真好吃

18. 封装
    独立包装
    吃一整个夏天