原味冰激凌🍨

给孩子的无添加极低糖版原味冰激凌🍨美味在线，健康无负担🌿

用料  

原味冰激凌🍨的做法  

1. 牛奶加热至微微冒泡，关火。

2. 鸡蛋黄中加入10g白砂糖，再加1滴柠檬精油（去腥），搅拌至颜色变浅后，倒入牛奶中。

3. 然后一边搅拌一边加热至浓稠状，关火冷却。
   

4. 淡奶油中加入10g白砂糖后打发。打发至淡奶油纹路不变、打蛋器上留有小尖角的状态。

5. 然后将冷却的蛋黄糊倒入淡奶油，搅拌均匀。
   这一步，也可以再加入适量各种口味的酸奶，使冰激凌有各种口味，成品口感也会更好一些。

6. 之后倒入容器中，密封冷冻即可。
   
   

7. 成品：口感细腻，已经基本接近市售冰淇淋了。

小贴士

因为是给孩子吃的，糖放得很少，成品会有一点淡淡的甜味。喜欢甜蜜一点的，可以加倍放糖哈😊