芒果蔓越莓郎姆酒味冰淇淋

每次，总是不经意中发现美食，并创造美食。于是，很有分享的冲动。感谢各位前辈的食谱。

用料  

芒果蔓越莓郎姆酒味冰淇淋的做法  

1. 牛奶、蛋黄、糖，炼乳混合奶锅，糖融化，奶锅边缘出现泡泡，即离火，倒入奶油置凉。

2. 芒果切块搅拌机打成泥。

3. 蔓越莓切小颗粒，拌入朗姆酒

4. 淡奶油混合物打发下稠性，倒入芒果泥和蔓越莓，混合后，放入冰箱冷冻。2小时后取出，搅拌第一次，再每隔1小时搅拌，搅拌2次。

5. 最后冷冻好的，就可以吃了。绵软有朗姆酒香味，再有蔓越莓酸甜，回味无穷。