荷兰松饼 Stroopwafels
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用料
| 中筋面粉 | 500克 |
| 融化的黄油 | 250克 |
| 砂糖 | 150克 |
| 干燥活性烘培酵母 | 4 1/2茶匙 |
| 温牛奶 | 60ml |
| 鸡蛋 | 1颗 |
| 焦糖夹心： | |
| 糖浆treacle | 350克 |
| 黑糖或红糖 | 200克 |
| 黄油 | 50克 |
| 肉桂粉 | 1茶匙 |
荷兰松饼 Stroopwafels的做法
把面粉，融化的黄油，糖，酵母，牛奶和鸡蛋放在搅拌碗中，揉成一个光滑有弹性的面团，盖上保鲜膜，醒45分钟。
![荷兰松饼 Stroopwafels的做法步骤图 第2张]( "荷兰松饼 Stroopwafels的做法步骤图 第2张")
干锅倒入红糖、糖浆、黄油和肉桂粉，中小火，不断搅拌。
![荷兰松饼 Stroopwafels的做法步骤图 第3张]( "荷兰松饼 Stroopwafels的做法步骤图 第3张")
至充分融合化
![荷兰松饼 Stroopwafels的做法步骤图 第4张]( "荷兰松饼 Stroopwafels的做法步骤图 第4张")
预热华夫饼烤模，把面团分别放入，烤制焦黄。
![荷兰松饼 Stroopwafels的做法步骤图 第5张]( "荷兰松饼 Stroopwafels的做法步骤图 第5张")
取出后，去掉多余的边。从中间切开
![荷兰松饼 Stroopwafels的做法步骤图 第6张]( "荷兰松饼 Stroopwafels的做法步骤图 第6张")
在一片均匀涂抹上果酱，然后将另一片盖上。
![荷兰松饼 Stroopwafels的做法步骤图 第7张]( "荷兰松饼 Stroopwafels的做法步骤图 第7张")
重复步骤即可
![荷兰松饼 Stroopwafels的做法步骤图 第8张]( "荷兰松饼 Stroopwafels的做法步骤图 第8张")
每次吃之前，或是放进微波炉稍稍加热。或是煮一杯热咖啡或红茶，放在杯子上方，靠蒸汽将饼内糖浆融化。
![荷兰松饼 Stroopwafels的做法步骤图 第9张]( "荷兰松饼 Stroopwafels的做法步骤图 第9张")
小贴士
肉桂粉可以不加，我就不是很喜欢肉桂在甜点中的味道～炖肉还好，哈哈哈
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