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【超醇厚黑糖奶茶】味同奶茶店|浓郁顺滑|百搭茶底|红糖消耗|零失误

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「超醇厚黑糖奶茶」味同奶茶店|浓郁顺滑|百搭茶底|红糖消耗|零失误的做法步骤图

味道是我做过的奶茶配方里最好喝最接近奶茶店的!
可以作为各种奶茶饮品中的奶茶底
材料超级简单!

用料  

茶包 2
矿泉水 1瓶500ml
牛奶 1盒(250ml)
红糖 2块
炼乳(可选) 适量

【超醇厚黑糖奶茶】味同奶茶店|浓郁顺滑|百搭茶底|红糖消耗|零失误的做法  

  1. 泡茶。一瓶矿泉水烧开后关火,放入两袋茶包,静置20分钟

    「超醇厚黑糖奶茶」味同奶茶店|浓郁顺滑|百搭茶底|红糖消耗|零失误的做法步骤图 第2张
  2. 我用的是茶饮原料专用茶包。建议使用茶饮专用,普通茶包泡出来颜色和味道不够,而且不值。(我在pdd上买的九块八一袋)

    「超醇厚黑糖奶茶」味同奶茶店|浓郁顺滑|百搭茶底|红糖消耗|零失误的做法步骤图 第3张
  3. 熬黑糖。红糖加水放入锅中,小火熬成糖浆状,糖浆颜色加深即可。
    注意:1.水不要多,没过锅底部即可
    2.不要熬太久,糖浆会发苦

    「超醇厚黑糖奶茶」味同奶茶店|浓郁顺滑|百搭茶底|红糖消耗|零失误的做法步骤图 第4张
  4. 这是我使用的红糖块大小,我用了两块

    「超醇厚黑糖奶茶」味同奶茶店|浓郁顺滑|百搭茶底|红糖消耗|零失误的做法步骤图 第5张
  5. 混合糖浆和茶水。将红茶水倒入糖浆中,大火烧开后马上关火静止置,用茶水的温度将糖融化,直至糖浆与茶水充分融合

  6. 在茶水中倒入一盒牛奶,加入适量炼乳后摇匀即可。

    「超醇厚黑糖奶茶」味同奶茶店|浓郁顺滑|百搭茶底|红糖消耗|零失误的做法步骤图 第6张
  7. 这是我使用的牛奶(推荐!又鲜又浓 喝了好几年)

    「超醇厚黑糖奶茶」味同奶茶店|浓郁顺滑|百搭茶底|红糖消耗|零失误的做法步骤图 第7张
  8. 冷藏风味更佳。(喝的时候又加了一点奶,增加奶香

    「超醇厚黑糖奶茶」味同奶茶店|浓郁顺滑|百搭茶底|红糖消耗|零失误的做法步骤图 第8张

小贴士

1.奶茶的好喝与否,取决于奶和茶的品质。手法随意
2.喜欢更香浓的奶茶和喜欢茶味的同学可以减少牛奶的用量

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