爆款黑钻奶茶自己做,媲美奶茶店
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黑钻奶茶是奶茶中的一种品类,由最为普遍的珍珠奶茶演变而来。黑钻奶茶凭借超高的颜值和爽滑的口感,成为奶茶中比较受喜爱的一种。黑钻奶茶中的经典就是其中的黑钻,口感爽滑Q 弹,吃到嘴里甜而不腻,配上传统的奶茶,两者完美结合,让本来很普通的奶茶有了一种特别之处。
用料
做黑钻配料 | |
白凉粉 | 20克 |
红糖 | 30克 |
水 | 300克 |
做奶茶 | |
立顿红茶包 | 2小包 |
纯牛奶 | 250毫升 |
水 | 250毫升 |
炼奶 | 20克 |
小粒冰糖 | 20克 |
爆款黑钻奶茶自己做,媲美奶茶店的做法
300克水,30克红糖煮开,然后加入白凉粉,再次煮开。
倒入方形容器冷却凝结。
250毫升水,250毫升纯牛奶,2小包立顿红茶(约4克),煮开,加入冰糖和炼奶,冷却。
冷却后凝结的红糖凉粉(黑钻),放入冰箱冷藏,然后切成方形小块;
加入冷却后的奶茶中,就可以了。
非常好喝。
小贴士
甜品,糖度要适当高一些口感会比较好。
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