原料超简单的烧仙草珍珠奶茶

夏日最喜的便是烧仙草，吃一杯感觉能顶一餐，里面全是料啊😍😍市售都含奶精，吃多了对人体不好，还是自己动手吧

用料  

原料超简单的烧仙草珍珠奶茶的做法  

1. 100g奶粉100g水冲泡均匀（或直接使用200g纯牛奶）

2. 200g水烧开，倒入茶叶，关火焖3分钟左右，想茶香味更浓可用擀面杖撵茶叶

3. 牛奶倒入茶叶水中，加5g糖（甜度自行掌握）

4. 小火煮至锅体边缘奶茶冒泡即可关火，期间多搅动一下，不要烧开了，会起一层奶皮

5. 网筛过滤掉茶叶，奶茶就做好了

6. 烧锅开水，倒入珍珠和芋圆，煮至浮出水面（喜欢嚼劲的煮熟即可，喜欢软一点的多煮一会），捞出用凉白开冲一遍，这样更Q弹

7. 5g仙草粉15g冷水搅拌成糊状，倒入110开水冲泡，边冲边搅拌均匀，小火烧开放至冷却

8. 切块

9. 杯中放葡萄干，花生米，芋圆，珍珠…喜欢什么放什么吧😁

10. 一杯都不够吃了😜

小贴士

本方是一杯400ml左右的量
纯牛奶和奶粉相比，个人觉得奶粉奶味更浓