小悦家（天津卫）-罗曼咖啡榛子曲奇

咖啡加杏仁加榛子花生的香味，曲奇香甜的口感，够“罗曼蒂克”？配上一杯浓浓的咖啡，午后惬意享用，假日款待朋友们的浪漫时分。

用料  

小悦家（天津卫）-罗曼咖啡榛子曲奇的做法  

1. 准备好材料

2. 黄油软化，加入木糖醇打发至体积膨松，颜色稍变浅。

3. 蛋白分2次加入，并继续打发，使黄油和蛋白完全融合。打发好的黄油应该是顺滑细腻膨松的状态。

4. 咖啡粉用开水溶解后，倒入打发的黄油重，滴几滴香草精。

5. 搅拌，成为均匀的咖啡黄油糊。

6. 低筋面粉，榛子粉筛入打好的咖啡黄油糊里。

7. 添加花生碎，杏仁碎，搅拌均匀。

8. 裱花嘴挤出曲奇。

9. 烤箱190度，10分钟左右。