爱尔兰咖啡

最近疫情期间，在家待着就靠下厨房APP来打发时间了，每天研究做各种料理。
今天，也想借花献佛，贡献一下刚刚跟小丽老师学做的爱尔兰咖啡，回馈一下大家。

用料  

爱尔兰咖啡的做法  

1. 所需材料都在照片里了，肉豆蔻粉和爱尔兰威士忌在淘宝上都能买到，耐热的玻璃杯我也是在淘宝上买的，咖啡壶我用的是摩卡壶。

2. 咖啡煮沸

3. 先在杯中倒入一包黄糖粒，倒入煮沸的热咖啡，再加入一盎司的爱尔兰威士忌，这里威士忌的量可以根据你自己的口味和酒量来加，我因为嗜酒，就加了满满一盎司，如果不爱喝酒的人，可以少加一点，然后用勺子调匀后，加入半打发的淡奶油，注意淡奶不要打到全打发，半打发就行了。最后洒上一点豆蔻粉或肉桂粉，如果没有就有可可粉代替，最后可以放一粒咖啡豆做装饰，也可以不放。

4. 一杯爱尔兰咖啡就做好了。

小贴士

爱尔兰威士忌是属于鸡尾酒的一种，其精华就是热咖啡和爱尔兰威士忌的融合，加上最上面的那一层淡奶油，入口有酒味也有咖啡味，淡淡的奶香和豆蔻粉的辛香会让这杯调酒味道层次更佳。