爱尔兰咖啡の挂耳咖啡版

爱尔兰咖啡，是全世界咖啡馆和酒馆的通牌。
相传是为了纪念一段醉人的爱情而得名。都柏林机场的酒保倾慕一位美丽的空姐，为了她调制了“爱尔兰咖啡”，希望她能体会思念发酵的味道。

晚来天欲雪，能饮一杯无？
蜷在沙发上，给自己或和爱人一起来杯爱尔兰咖啡吧～
现在就让我们花上几分钟，来做这杯“相思酒”

用料  

爱尔兰咖啡の挂耳咖啡版的做法  

1. 准备好一支酒杯和一包TANA挂耳咖啡

2. 将挂耳包咖啡挂在酒杯上，小编用的是曼特宁。

3. 在酒杯上冲泡挂耳咖啡，水温90±3摄氏度

4. 水量在杯子的3/4位置，结束注水。

5. 加入红糖和适量Wisky，搅拌一下。

6. 将淡奶油打成半发状态，沿勺子背面缓缓倒入酒杯。

7. 奶油薄厚度，可依口味调整。

8. 撒上可可粉。Well Done，撒花～

小贴士

暖暖的咖啡＋热热的Irish Wisky＋丝滑的奶油
甜在齿间💋醉在心头💗

Tips：可适量减少冲泡水量，以增加咖啡浓度。
         淡奶油的打发，可选带旋拧盖子的杯子，拧紧后上下摇晃十几下即可。
        （使用罐装喷射奶油亦可）