意大利干酪
来源：菜肴屋 阅读：1.86W 次
![意大利干酪的做法步骤图，意大利干酪怎么做好吃]( "意大利干酪的做法步骤图，意大利干酪怎么做好吃")
现在开始玩芝士乳酪😋步骤简化了...
用料
| 1⃣️皮子 | |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 白糖 | 15克 |
| 柠檬碎皮 | 少量 |
| 黄油（玉米油） | 25克 |
| 中筋面粉 | 150克 |
| 2⃣️乳酪馅 | |
| 安佳乳酪 | 200克 |
| 白糖 | 25克 |
| 蛋白 | 1个 |
| 蛋黄 | 1个 |
意大利干酪的做法
柠檬皮切碎拌入皮子。
![意大利干酪的做法步骤图，意大利干酪怎么做好吃 第2张]( "意大利干酪的做法步骤图，意大利干酪怎么做好吃 第2张")
将皮子的全部食材混合，放冰箱冷藏待用。
![意大利干酪的做法步骤图，意大利干酪怎么做好吃 第3张]( "意大利干酪的做法步骤图，意大利干酪怎么做好吃 第3张")
干酪软化+糖+蛋黄混合
![意大利干酪的做法步骤图，意大利干酪怎么做好吃 第4张]( "意大利干酪的做法步骤图，意大利干酪怎么做好吃 第4张")
再加打发的蛋白，完成干酪馅待用。
![意大利干酪的做法步骤图，意大利干酪怎么做好吃 第5张]( "意大利干酪的做法步骤图，意大利干酪怎么做好吃 第5张")
面团分六块，压成16cm左右方型。
![意大利干酪的做法步骤图，意大利干酪怎么做好吃 第6张]( "意大利干酪的做法步骤图，意大利干酪怎么做好吃 第6张")
放入乐葵模具。
![意大利干酪的做法步骤图，意大利干酪怎么做好吃 第7张]( "意大利干酪的做法步骤图，意大利干酪怎么做好吃 第7张")
馅倒入皮子。
上下火150度25分钟。
![意大利干酪的做法步骤图，意大利干酪怎么做好吃 第8张]( "意大利干酪的做法步骤图，意大利干酪怎么做好吃 第8张")
将皮子内折
![意大利干酪的做法步骤图，意大利干酪怎么做好吃 第9张]( "意大利干酪的做法步骤图，意大利干酪怎么做好吃 第9张")
上下火150度25分钟。
![意大利干酪的做法步骤图，意大利干酪怎么做好吃 第10张]( "意大利干酪的做法步骤图，意大利干酪怎么做好吃 第10张")
出炉后撒些糖粉。
![意大利干酪的做法步骤图，意大利干酪怎么做好吃 第11张]( "意大利干酪的做法步骤图，意大利干酪怎么做好吃 第11张")
外脆内软，满满的意大利乳酪的口感。第三次做了😜
![意大利干酪的做法步骤图，意大利干酪怎么做好吃 第12张]( "意大利干酪的做法步骤图，意大利干酪怎么做好吃 第12张")
本文链接：https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/jek96m.html
