手把手教你复刻超好喝🌟星爸爸爱尔兰奶油冷萃咖啡☕️

星爸爸之前出过一款爱尔兰奶油冷萃 让我一直念念不忘 最近自己试着复制了一下 好喝哭了 且做法简单 答应我一定要试！

用料  

手把手教你复刻超好喝🌟星爸爸爱尔兰奶油冷萃咖啡☕️的做法  

1. 冷萃咖啡做起来十分简单。我用的是星爸爸给Costco出的espresso咖啡豆。我喜欢现磨的，因为比较新鲜，还能享受磨豆子时散发的香气。工具用的是法压壶。

2. 这里取了50克的咖啡豆，后面冷水的比例是10倍。

3. 磨成这样粗一些的粉，过滤的时候不容易混入渣子。

4. 加入500克的冷水

5. 轻轻盖上法压壶的盖子，不要用力压，让咖啡粉充分浸泡在水里，放入冰箱冷藏12个小时以上。
   我一般是前一天晚上做了放冰箱，第二天喝。

6. 加大半杯不要钱的冰块 用滤纸过滤下咖啡液，这样使汤体更加清澈。

7. 下面来做奶盖 我用的是家庭烘培最普通那种淡奶油和炼乳 还有一丢丢盐 盐绝对是灵魂。

8. 打发至粘稠但有一定的流动性

9. 倒入冷萃咖啡

10. 搅拌均匀 最后再撒上可可粉就可以享用啦🥳