外婆教我的“炒米酒”
来源：菜肴屋 阅读：2.44W 次
每次当我感冒的时候
和我的外婆一提起
她老人家总是给我变出一碗“炒米酒”
用料
| 米（吃饭的生米） | 随手抓一把 |
| 生姜片 | 5片左右 |
| 料酒 | 不用太多，看着办吧 |
| 自来水 | 多一些，看着办 |
外婆教我的“炒米酒”的做法
将生的米和切好的姜片放入锅中翻炒
水分炒干的时候倒点料酒继续炒
步骤2 这个动作重复7遍 也就是把米炒7遍 然后倒入水 没过炒米还要多
盖上锅盖开始用大火煮 煮沸后转小火 直到把米煮熟了为止 起锅 过滤掉米和姜 加点红糖喝掉
小贴士
这个是真的辣 我外婆说就是这样才能快好 把毒素都散出去 (ﾉ｀⊿´)ﾉ赶走感冒
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