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荔枝酒(无酒,自然发酵)

来源:菜肴屋 阅读:8.5K 次
荔枝酒(无酒,自然发酵)的做法步骤图

封控期间只能靠团购活着。

咱就说团购的量能不能别这么大,荔枝5斤起卖,我只是想吃50克而已。

用料  

荔枝500
冰糖250
一点点,用来消毒玻璃瓶

荔枝酒(无酒,自然发酵)的做法  

  1. 吃不完的荔枝

    荔枝酒(无酒,自然发酵)的做法步骤图 第2张
  2. 去核

    荔枝酒(无酒,自然发酵)的做法步骤图 第3张
  3. 之所以用黄冰糖,因为家里只有黄冰糖。

    荔枝酒(无酒,自然发酵)的做法步骤图 第4张
  4. 没有黄冰糖的,白冰糖、红冰糖,有什么就用什么。

    荔枝酒(无酒,自然发酵)的做法步骤图 第5张
  5. 二锅头只剩瓶底了,正好用来消毒。够了。

    荔枝酒(无酒,自然发酵)的做法步骤图 第6张
  6. 荔枝和冰糖的比例,2:1就可以了。荔枝2,冰糖1。

    荔枝酒(无酒,自然发酵)的做法步骤图 第7张
  7. 一层荔枝,一层冰糖,一层荔枝,一层冰糖……盖子塞紧。

    荔枝酒(无酒,自然发酵)的做法步骤图 第8张
  8. 这是三天以后的状态。
    还没发酵好。

    荔枝酒(无酒,自然发酵)的做法步骤图 第9张
  9. 第六天,打开瓶塞排气,已经有了浓浓酒香。Nice。

    荔枝酒(无酒,自然发酵)的做法步骤图 第10张
  10. 今天6月23日,正好一个月了。
    后,兑雪碧喝,味道更浓了。

    荔枝酒(无酒,自然发酵)的做法步骤图 第11张
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