自酿米酒~好吃省时～发酵2天即可

湖南阿姨教给我的方法，很好用，大家也来试试吧^_^

用料  

自酿米酒~好吃省时～发酵2天即可的做法  

1. 米浸泡一晚，隔水蒸熟。⚠️米在泡之前洗净，全程一点儿油不能有，器皿等要干净。

2. 就是这种甜酒曲

3. 蒸熟的米放到容器中，加入水和甜酒曲，搅拌均匀。按照酒曲标注的用量即可。⚠️用矿泉水口感更好，如果喜欢更甜，可以多加些酒曲。酒曲需要在30度左右加入，所以要等米凉一些。

4. 在中间掏个洞，再加入一些酒曲和水。

5. 保鲜膜封好

6. 把暖水袋放到器皿旁边，用棉被包裹，保证温度。⚠️一天一换水。