果酱凉拌山药

果酱除了抹面包，还可以有好多种吃法噢！用来做凉拌菜的调料也相当不错！

用料  

果酱凉拌山药的做法  

1. 将山药洗净去皮后切成条状，入沸水汆烫去生，再捞起放入冰水中冷却。

2. 醋、海盐、果酱混合拌匀做成酱汁。

3. 山药沥干后摆盘，淋上酱汁食用。

小贴士

凉拌的山药选用脆的那种，不要用粉粉的口感的。