美丽的洛神果酱

用料  

美丽的洛神果酱的做法  

1. 阳光明媚，洛神花都长的棒棒的。采集新鲜的洛神花若干

2. 盐水浸泡10分钟左右，控水

3. 把花瓣剥下来

4. 内核不要丢，用来熬胶质，这样做出来的果酱是很浓稠的。

5. 核切碎

6. 300克水，加入切碎的核，煮出胶质

7. 这样就差不多了。

8. 过滤出浓浓的胶质汤

9. 加入花瓣，冰糖，慢慢熬吧。一边熬，一边不停的搅拌，防止底部熬焦。

10. 大概20分钟左右，熬到浓稠的状态就可以啦！稍微冷却一下再装到消毒过的玻璃瓶，密封保存。