薏米水与薏米布丁

煲了薏米水祛湿，总是会留下许多吃不掉的副产物。参考米布丁的做法，做个薏米布丁吧！

用料  

薏米水与薏米布丁的做法  

1. 薏米水就是生熟薏米1:1加水大火煮开。讲究的话可以撇除一下浮沫。

2. 转小火煲40分钟，完成。根据个人喜好加不加柠檬片。

3. 把薏米捞出来放进奶锅，加刚好能没过薏米再多一点点的牛奶，根据口味加糖。小火加热不断搅拌煮至粘稠。

4. 倒入容器中，冷藏定型，根据口味加适量肉桂粉。